{"product_id":"unox-kombidampfer-mind-maps-plus-10-x-gn-1-1-elektro-linksanschlag","title":"Unox Kombidämpfer MIND.Maps PLUS, 10 x GN 1\/1 Elektro, Linksanschlag","description":"\u003cp\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS ist der intelligente Kombiofen, der grillt, frittiert, brät, bräunt, räuchert, mit Dampf kocht und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutomatische Garvorgänge und intelligente Funktionen für stets einwandfreie Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP Öfen, in der Version mit 3, 5, 7 und 10 Blechen GN 1\/1 und 6, 10 Blechen GN 2\/1, setzen Maßstäbe für jede Küche, die maximale Leistungen, intelligente Technologie und maximale Vielseitigkeit verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Heißluftdämpfer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› elektrisch oder Gas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 9.5“ Touch Control Bildschirm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEINSTELLUNGEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Betriebstemperatur: 30°C - 260°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› CLIMA.Control: Befeuchtung oder Entfeuchtung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinstellstufen von 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Lüfter: 4 Lüfter-Geschwindigkeiten mit Auto-Reverse und Takt- Funktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› bis zu 9 Garschritte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Kerntemperaturfühler mit mehreren Messstellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Delta T Garoption\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› MIND.Maps: neue intuitive visuelle Sprache, um perfekte Garprogramme zu erzeugen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROGRAMME\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 1000+ Programme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› CHEFUNOX: automatische Garprogramme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› MULTITIME: bis zu 10 Zeitschalter für das mehrfache Garen von verschiedenen Produkten mit gleichen Umgebungsbedingungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› MISE EN PLACE: zeitbestimmte Beschickung bis zu 9 verschiedener Backgute, um alle zum selben Zeitpunkt fertig gegart zu haben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› READYCOOK: voreingestellte Backeinstellungen, um schnell zu starten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› MIND.Maps: bis zu 48 Kunden-Programme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKOCH PERFORMANCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 18 kg gedämpfte Kartoffeln in 30 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 70 Rippchen in 8 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 70 Scheiben Bacon in 8 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 16 Hähnchen in 35 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 18 kg gedämpfter Reis in 28 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaten beziehen sich auf 7 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAPP \u0026amp; WEB SERVICES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Data Driven Cooking App und Webseite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Top Training Smartphone App\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Combi guru Smartphone App\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNOX INTELLIGENT PERFORMANCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› ADAPTIVE.Cooking: automatische Zeit-, Temperatur und Klima-Einstellung, um perfekte Voraussetzungen für jede Menge an Speisen zu erzielen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› CLIMALUX: präzise Feuchtigkeitskontrolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› SMART.Preheating: automatische intelligente Garraum-Vorheizung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› AUTO.Soft: milde Temperaturanhebung dank automatischer Verwaltung für empfindliche Produkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› SENSE.Klean: automatisches und intelligentes Spülsystem beruhend auf den gelaufenen Programmen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNOX INTENSIVE COOKING\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› STEAM.Maxi: Feuchte- und Dampfproduktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› DRY.Maxi: Zwangsentfeuchtung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› AIR.Maxi: mehrfache Lüfter mit Auto-Reverse und Geschwindigkeitskontrolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDATA DRIVEN COOKING\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Internet-Schnittstelle, um den Ofen mit UNOX und UNOX App zu verbinden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› DDC Stats: Ofengebrauch und -verbrauch-Bericht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› DDC App: Fern-Analyse über Ofengebrauch und -verbrauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› ROTOR.Klean: automatisches Spülsystem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Spezial-Spülprogramm, um hinter dem Lüfterblech zu spülen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› eingebautes Spülmittel-Fach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Kerntemperaturfühler: mit 4 Messstellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› dreifaches Garraumtür-Glas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von HACCP-Daten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von Garprogrammen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› integrierter Det\u0026amp;Rinse Tank\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› LED Garraumbeleuchtung ist in der Garraumtür integriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Edelstahl DIN 1.4301 Einschübe mit Anti-Kipp-System\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Edelstahl DIN 1.4301 Garraum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Gewicht 95 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› Blechabstand 67 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 3\/4“ Wasseranschluss\u003c\/p\u003e\n","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default","offer_id":49942463316234,"sku":"OR100732","price":4999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/3574\/7594\/files\/OR100732-MIND-Maps-PLUS-10xGN1-1_56f2ec55-c280-4f21-ba1a-6dc6be233c1a.jpg?v=1753435352","url":"https:\/\/www.orange-gastro.de\/products\/unox-kombidampfer-mind-maps-plus-10-x-gn-1-1-elektro-linksanschlag","provider":"Orange Foodservice Equipment GmbH","version":"1.0","type":"link"}