orange FlexCombi Magic Pilot 6.1 mit Wave Clean
- Automatische WaveClean-Selbstreinigung
- Heißluft bis 300 °C & Kombidämpfen bis 250 °C
- Für ca. 30–150 Essen pro Tag
- Über 250 automatische Garprozesse
- 6 × GN 1/1 oder bis zu 6 FlexiRack-Einschübe
zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Unternehmensname
PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenausstatter eG
Adresse
Ruhrstrauch 4, 36100 Petersberg, Deutschland
E-Mail
info@cookmax.de
Telefon
+49 661 93483 - 0
Alle Infos zu:
orange FlexCombi Magic Pilot 6.1 mit Wave Clean
Produktbeschreibung
Orange FlexCombi Pilot – professioneller Kombidämpfer
Flexible Gartechnik für professionelle Küchen
Der Orange FlexCombi Pilot kombiniert vielseitige Garverfahren mit intelligenter Steuerung und einem flexiblen Garraumkonzept. Mit 6 × GN 1/1 oder bis zu 6 FlexiRack-Einschüben eignet er sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering, Kantinen und professionelle Großküchen.
Ob Dämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Backen, Regenerieren oder Sous-Vide-Garen – der FlexCombi Pilot bietet zahlreiche Möglichkeiten für eine effiziente und flexible Speisenzubereitung.
Intelligente Gartechnik
🧠 QualityControl
Erkennt automatisch die Beschickungsmenge und passt die Garparameter an, um gleichmäßige Ergebnisse zu unterstützen.
🔥 autoChef
Über 250 automatische Garprozesse in 10 Kategorien unterstützen bei der Zubereitung verschiedenster Speisen.
💧 ClimaSelect plus
Die Feuchtigkeit im Garraum lässt sich in 10-%-Schritten einstellen und ermöglicht eine präzise Anpassung an das jeweilige Garverfahren.
⚡ Ready2Cook
Bereitet den Garraum automatisch auf die benötigten Bedingungen vor – ohne dass die Tür geöffnet werden muss.
Die wichtigsten Vorteile
✓ 6 × GN 1/1
✓ Bis zu 6 FlexiRack-Einschübe
✓ Entspricht bis zu 10 × GN 1/1
✓ Für ca. 30–80 Essen pro Tag mit GN 1/1
✓ Für ca. 30–150 Essen pro Tag mit FlexiRack
✓ Über 250 automatische Garprozesse
✓ Bis zu 350 eigene Garprogramme speicherbar
✓ Heißluft bis 300 °C
✓ Dämpfen bis 130 °C
✓ Kombidämpfen bis 250 °C
✓ Automatische Selbstreinigung mit WaveClean
✓ Integrierter 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
✓ 5 Lüftergeschwindigkeiten
✓ HACCP-Dokumentation über USB
✓ Integrierte Schlauchbrause
✓ Energiesparfunktionen und Verbrauchsanzeige
✓ Spritzwasserschutz IPX5
Vielseitige Garverfahren
Der FlexCombi Pilot unterstützt unter anderem:
Dämpfen · Heißluft · Kombidämpfen · Backen · Regenerieren · Sous-Vide · Niedertemperaturgaren · Delta-T · Finishing
Damit können unterschiedliche Zubereitungsarten flexibel in einem Gerät umgesetzt werden.
Mehr Kapazität mit FlexiRack
Das FlexiRack-Garraumkonzept ermöglicht den Quereinschub von GN-Behältern und bietet dadurch besonders viel nutzbaren Garraum.
6 × FlexiRack (530 × 570 mm) entsprechen dabei ungefähr der Kapazität von 10 × GN 1/1.
Einfache Bedienung & automatische Reinigung
Das entspiegelte Echtfarbendisplay mit Touch-Bedienung ermöglicht eine intuitive Steuerung des Geräts.
Nach dem Einsatz erleichtert die automatische WaveClean-Selbstreinigung die tägliche Reinigung. Die integrierte Schlauchbrause unterstützt zusätzlich bei der manuellen Reinigung.
Technische Daten
Kapazität: 6 × GN 1/1 (65 mm tief)
FlexiRack: 6 × 530 × 570 mm
Backmaß: 5 × 600 × 400 mm
Heißluft: 30–300 °C
Dämpfen: 30–130 °C
Kombidämpfen: 30–250 °C
Netzanschluss: 3 NAC 400 V
Wasserzulauf: DN 20 (G 3/4" A)
Wasserablauf: DN 50
Wasserdruck: 2–6 bar
Wasserhärte: bis 22 °dH Trinkwasser / bis 5 °dH enthärtetes Wasser
Für professionelle Küchen
Restaurants · Hotels · Catering · Kantinen · Gemeinschaftsverpflegung · Großküchen · Bäckereien
Weitere Informationen
Bewertungen
Orange FlexCombi Pilot – professioneller Kombidämpfer
Flexible Gartechnik für professionelle Küchen
Der Orange FlexCombi Pilot kombiniert vielseitige Garverfahren mit intelligenter Steuerung und einem flexiblen Garraumkonzept. Mit 6 × GN 1/1 oder bis zu 6 FlexiRack-Einschüben eignet er sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering, Kantinen und professionelle Großküchen.
Ob Dämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Backen, Regenerieren oder Sous-Vide-Garen – der FlexCombi Pilot bietet zahlreiche Möglichkeiten für eine effiziente und flexible Speisenzubereitung.
Intelligente Gartechnik
🧠 QualityControl
Erkennt automatisch die Beschickungsmenge und passt die Garparameter an, um gleichmäßige Ergebnisse zu unterstützen.
🔥 autoChef
Über 250 automatische Garprozesse in 10 Kategorien unterstützen bei der Zubereitung verschiedenster Speisen.
💧 ClimaSelect plus
Die Feuchtigkeit im Garraum lässt sich in 10-%-Schritten einstellen und ermöglicht eine präzise Anpassung an das jeweilige Garverfahren.
⚡ Ready2Cook
Bereitet den Garraum automatisch auf die benötigten Bedingungen vor – ohne dass die Tür geöffnet werden muss.
Die wichtigsten Vorteile
✓ 6 × GN 1/1
✓ Bis zu 6 FlexiRack-Einschübe
✓ Entspricht bis zu 10 × GN 1/1
✓ Für ca. 30–80 Essen pro Tag mit GN 1/1
✓ Für ca. 30–150 Essen pro Tag mit FlexiRack
✓ Über 250 automatische Garprozesse
✓ Bis zu 350 eigene Garprogramme speicherbar
✓ Heißluft bis 300 °C
✓ Dämpfen bis 130 °C
✓ Kombidämpfen bis 250 °C
✓ Automatische Selbstreinigung mit WaveClean
✓ Integrierter 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
✓ 5 Lüftergeschwindigkeiten
✓ HACCP-Dokumentation über USB
✓ Integrierte Schlauchbrause
✓ Energiesparfunktionen und Verbrauchsanzeige
✓ Spritzwasserschutz IPX5
Vielseitige Garverfahren
Der FlexCombi Pilot unterstützt unter anderem:
Dämpfen · Heißluft · Kombidämpfen · Backen · Regenerieren · Sous-Vide · Niedertemperaturgaren · Delta-T · Finishing
Damit können unterschiedliche Zubereitungsarten flexibel in einem Gerät umgesetzt werden.
Mehr Kapazität mit FlexiRack
Das FlexiRack-Garraumkonzept ermöglicht den Quereinschub von GN-Behältern und bietet dadurch besonders viel nutzbaren Garraum.
6 × FlexiRack (530 × 570 mm) entsprechen dabei ungefähr der Kapazität von 10 × GN 1/1.
Einfache Bedienung & automatische Reinigung
Das entspiegelte Echtfarbendisplay mit Touch-Bedienung ermöglicht eine intuitive Steuerung des Geräts.
Nach dem Einsatz erleichtert die automatische WaveClean-Selbstreinigung die tägliche Reinigung. Die integrierte Schlauchbrause unterstützt zusätzlich bei der manuellen Reinigung.
Technische Daten
Kapazität: 6 × GN 1/1 (65 mm tief)
FlexiRack: 6 × 530 × 570 mm
Backmaß: 5 × 600 × 400 mm
Heißluft: 30–300 °C
Dämpfen: 30–130 °C
Kombidämpfen: 30–250 °C
Netzanschluss: 3 NAC 400 V
Wasserzulauf: DN 20 (G 3/4" A)
Wasserablauf: DN 50
Wasserdruck: 2–6 bar
Wasserhärte: bis 22 °dH Trinkwasser / bis 5 °dH enthärtetes Wasser
Für professionelle Küchen
Restaurants · Hotels · Catering · Kantinen · Gemeinschaftsverpflegung · Großküchen · Bäckereien
Hersteller/EU Verantwortliche Person