Rational iVario 2-S
- Ausstellungsgerät (1 Jahr Garantie)
- Montage durch professionelle Servicetechniker (im Preis enthalten)
- Innovative Technologien wie iVarioBoost und iCookingSuite für präzises und gleichmäßiges Garen
- Reduzierter Energie- und Zeitaufwand für einen wirtschaftlichen Küchenalltag
- Flexible Zoneneinteilung und intelligente Steuerung für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Unternehmensname
PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenausstatter eG
Adresse
Ruhrstrauch 4, 36100 Petersberg, Deutschland
E-Mail
info@cookmax.de
Telefon
+49 661 93483 - 0
Alle Infos zu:
Rational iVario 2-S
Produktbeschreibung
RATIONAL iVario Pro 2-S – 2 × 25 Liter
Intelligentes Kochsystem für professionelle Küchen
Das RATIONAL iVario Pro 2-S vereint Kochen, Braten, Frittieren und weitere Garverfahren in einem leistungsstarken Kochsystem. Mit zwei unabhängigen 25-Liter-Tiegeln eignet es sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering und professionelle Großküchen.
2 × 25 Liter · 2 × 19 dm² Kochfläche · ca. 50–100 Portionen pro Ausgabe
Ihre Vorteile auf einen Blick
✓ Zwei getrennte Tiegel für paralleles Arbeiten
✓ iVarioBoost für schnelles Aufheizen
✓ iCookingSuite für automatische Garprozesse
✓ iZoneControl für flexible Kochzonen
✓ Bis zu 200 °C
✓ 21 kW Anschlussleistung / 400 V
✓ Touchscreen mit intuitiver Bedienung
✓ Integrierte Handbrause für einfache Reinigung
✓ Kerntemperaturfühler für präzise Garergebnisse
✓ AutoLift für automatisierte Garabläufe
✓ Optional mit Druckgarfunktion
✓ 24 Monate Gewährleistung
Intelligenter kochen
⚡ iVarioBoost
Sorgt für schnelles Aufheizen und eine präzise Temperaturregelung bis 200 °C.
🧠 iCookingSuite
Unterstützt bei der automatischen Überwachung und Steuerung der Garprozesse und sorgt für reproduzierbare Ergebnisse.
🔄 iZoneControl
Ermöglicht die flexible Aufteilung der Kochfläche, sodass verschiedene Speisen gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen zubereitet werden können.
⬆️ AutoLift
Unterstützt automatisierte Garabläufe und hebt Gargut nach Ablauf der eingestellten Garzeit automatisch aus der Garflüssigkeit.
Zwei Tiegel. Mehr Möglichkeiten.
Die beiden 25-Liter-Tiegel ermöglichen parallele Arbeitsabläufe. Während beispielsweise in einem Tiegel gekocht wird, kann der zweite für einen anderen Garprozess genutzt werden.
Das macht das iVario besonders flexibel bei wechselnden Produktionsmengen und unterschiedlichen Speisen.
Komfortable Bedienung & einfache Reinigung
Der intuitive Touchscreen, die ergonomische Höhenverstellung und der integrierte Kerntemperaturfühler unterstützen eine komfortable und präzise Bedienung.
Die Handbrause erleichtert die tägliche Reinigung und unterstützt einen hygienischen Arbeitsablauf.
Technische Daten
| Eigenschaft | Daten |
|---|---|
| Tiegelkapazität | 2 × 25 Liter |
| Kochfläche | 2 × 19 dm² |
| Portionen | ca. 50–100 pro Ausgabe |
| Temperatur | bis 200 °C |
| Anschlusswert | 21,00 kW |
| Netzanschluss | 3 NAC 400 V |
| Abmessungen (B × T × H) | 1.100 × 485 × 938 mm |
| Gewicht | 142 kg |
Optional erhältlich
- Druckgarfunktion
- Integrierte Steckdose mit separatem FI-Schutz
Lieferung & Beratung
Kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands.
Montage auf Anfrage.
Sie haben Fragen zur Aufstellung, zu Anschlüssen oder zur passenden Ausstattung? Das Team von Orange Gastro berät Sie gerne persönlich.
Weitere Informationen
Bewertungen
RATIONAL iVario Pro 2-S – 2 × 25 Liter
Intelligentes Kochsystem für professionelle Küchen
Das RATIONAL iVario Pro 2-S vereint Kochen, Braten, Frittieren und weitere Garverfahren in einem leistungsstarken Kochsystem. Mit zwei unabhängigen 25-Liter-Tiegeln eignet es sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering und professionelle Großküchen.
2 × 25 Liter · 2 × 19 dm² Kochfläche · ca. 50–100 Portionen pro Ausgabe
Ihre Vorteile auf einen Blick
✓ Zwei getrennte Tiegel für paralleles Arbeiten
✓ iVarioBoost für schnelles Aufheizen
✓ iCookingSuite für automatische Garprozesse
✓ iZoneControl für flexible Kochzonen
✓ Bis zu 200 °C
✓ 21 kW Anschlussleistung / 400 V
✓ Touchscreen mit intuitiver Bedienung
✓ Integrierte Handbrause für einfache Reinigung
✓ Kerntemperaturfühler für präzise Garergebnisse
✓ AutoLift für automatisierte Garabläufe
✓ Optional mit Druckgarfunktion
✓ 24 Monate Gewährleistung
Intelligenter kochen
⚡ iVarioBoost
Sorgt für schnelles Aufheizen und eine präzise Temperaturregelung bis 200 °C.
🧠 iCookingSuite
Unterstützt bei der automatischen Überwachung und Steuerung der Garprozesse und sorgt für reproduzierbare Ergebnisse.
🔄 iZoneControl
Ermöglicht die flexible Aufteilung der Kochfläche, sodass verschiedene Speisen gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen zubereitet werden können.
⬆️ AutoLift
Unterstützt automatisierte Garabläufe und hebt Gargut nach Ablauf der eingestellten Garzeit automatisch aus der Garflüssigkeit.
Zwei Tiegel. Mehr Möglichkeiten.
Die beiden 25-Liter-Tiegel ermöglichen parallele Arbeitsabläufe. Während beispielsweise in einem Tiegel gekocht wird, kann der zweite für einen anderen Garprozess genutzt werden.
Das macht das iVario besonders flexibel bei wechselnden Produktionsmengen und unterschiedlichen Speisen.
Komfortable Bedienung & einfache Reinigung
Der intuitive Touchscreen, die ergonomische Höhenverstellung und der integrierte Kerntemperaturfühler unterstützen eine komfortable und präzise Bedienung.
Die Handbrause erleichtert die tägliche Reinigung und unterstützt einen hygienischen Arbeitsablauf.
Technische Daten
| Eigenschaft | Daten |
|---|---|
| Tiegelkapazität | 2 × 25 Liter |
| Kochfläche | 2 × 19 dm² |
| Portionen | ca. 50–100 pro Ausgabe |
| Temperatur | bis 200 °C |
| Anschlusswert | 21,00 kW |
| Netzanschluss | 3 NAC 400 V |
| Abmessungen (B × T × H) | 1.100 × 485 × 938 mm |
| Gewicht | 142 kg |
Optional erhältlich
- Druckgarfunktion
- Integrierte Steckdose mit separatem FI-Schutz
Lieferung & Beratung
Kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands.
Montage auf Anfrage.
Sie haben Fragen zur Aufstellung, zu Anschlüssen oder zur passenden Ausstattung? Das Team von Orange Gastro berät Sie gerne persönlich.
Hersteller/EU Verantwortliche Person