Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 Elektro
- 24 Monate Gewährleistung
- Intelligente Selbststeuerung dank iCookingSuite
- Bis zu 50% mehr Produktivität auf kleinstem Raum
- Blitzsaubere Hygiene in nur 12 Minuten
- Volle Vernetzung & smarte Produktionsplanung
zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Unternehmensname
PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenausstatter eG
Adresse
Ruhrstrauch 4, 36100 Petersberg, Deutschland
E-Mail
info@cookmax.de
Telefon
+49 661 93483 - 0
Alle Infos zu:
Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 Elektro
Produktbeschreibung
RATIONAL iCombi Pro XS – 6 × GN 2/3
Kompakte Größe. Große Möglichkeiten.
Der RATIONAL iCombi Pro XS bringt professionelle Kombidämpfer-Technologie auf besonders wenig Stellfläche. Mit 6 Einschüben für GN 2/3 eignet er sich ideal für kleinere Gastronomiebetriebe, Cafés, Bistros, Hotels und Küchen mit begrenztem Platzangebot.
Ob Dämpfen, Braten, Backen, Grillen oder Garen – der iCombi Pro XS vereint zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten in einem Gerät und unterstützt Ihr Küchenteam dabei, konstant hochwertige Ergebnisse zu erzielen. RATIONAL gibt für das Modell eine Kapazität von etwa 20–80 Essen pro Tag an.
Warum der iCombi Pro XS?
Kompakte Profi-Technik für maximale Flexibilität.
🍽️ Vielseitig zubereiten
Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen oder Backwaren – mit unterschiedlichen Garverfahren lässt sich eine große Auswahl an Speisen in einem Gerät zubereiten.
🧠 Intelligente Garprozesse
Die iCookingSuite überwacht den Garprozess und passt wichtige Parameter wie Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit automatisch an. So können Garergebnisse zuverlässig und reproduzierbar erreicht werden.
⚡ Gleichmäßige Ergebnisse
iDensityControl steuert das Klima im Garraum und sorgt für eine möglichst gleichmäßige Wärme- und Feuchtigkeitsverteilung. Dadurch können mehrere Einschübe effizient genutzt werden.
👨🍳 Mehrere Gerichte gleichzeitig planen
Mit dem iProductionManager können unterschiedliche Speisen und Garzeiten organisiert werden. Das System unterstützt dabei, die richtige Reihenfolge und den passenden Zeitpunkt für das Einschieben und Entnehmen zu bestimmen.
Für kleine Küchen gemacht
6 × GN 2/3 auf kompakter Stellfläche
Der iCombi Pro XS ist besonders interessant, wenn wenig Platz vorhanden ist, aber trotzdem professionelle Produktionsmöglichkeiten benötigt werden.
20–80 Essen/Tag
Empfohlene Produktionsmenge
6 × GN 2/3
Kapazität
5,7 kW
Anschlusswert
400 V
Netzanschluss
Intelligente Unterstützung im Küchenalltag
iCookingSuite
Das gewünschte Ergebnis auswählen – den Rest übernimmt das System.
Die iCookingSuite erkennt während des Garprozesses relevante Veränderungen und passt die Garparameter entsprechend an. Dadurch können standardisierte Ergebnisse mit weniger laufender Kontrolle erreicht werden.
iProductionManager
Mehrere Speisen. Ein organisierter Garprozess.
Der iProductionManager unterstützt bei der Planung verschiedener Speisen und Garzeiten und zeigt an, wann Produkte eingeschoben oder entnommen werden sollten.
iCareSystem
Reinigung ohne unnötigen Aufwand.
Das intelligente Reinigungssystem erkennt Verschmutzung und Verkalkung und schlägt ein passendes Reinigungsprogramm vor. Auch eine schnelle Zwischenreinigung sowie unbeaufsichtigte Reinigungsprogramme sind möglich.
ConnectedCooking
Digital vernetzt.
Der iCombi Pro kann über die integrierte WLAN-Schnittstelle mit ConnectedCooking verbunden werden und ermöglicht damit eine digitale Verwaltung entsprechender Geräte- und Garprozesse.
Ausstattung
- Touchdisplay
- 6 Einschübe für GN 2/3
- 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
- Dynamische Luftverwirbelung
- Frischdampfgenerator
- Integrierte Handbrause
- LED-Garraumbeleuchtung
- 3-Scheiben-Garraumtür
- Energieverbrauchsanzeige
- WLAN-Schnittstelle
- Garraumtemperatur bis 300 °C
- Bis zu 1.200 Garprogramme
- Bis zu 12 Programmschritte je Garprogramm
Technische Daten
| Eigenschaft | iCombi Pro XS 6-2/3 |
|---|---|
| Kapazität | 6 × GN 2/3 |
| Empfohlene Menge | 20–80 Essen/Tag |
| Anschlusswert | 5,7 kW |
| Netzanschluss | 3NAC 400 V, 50/60 Hz |
| Heißluftleistung | 5,4 kW |
| Dampfleistung | 5,4 kW |
| Gewicht | 64 kg |
| Breite | 655 mm |
| Tiefe | 555 mm |
| Höhe | 567 mm |
| Wasserzulauf | R 3/4" |
| Wasserablauf | DN 40 |
| Wasserdruck | 1,0–6,0 bar |
Die technischen Daten entsprechen den aktuell auf der RATIONAL-Produktseite aufgeführten Werten für den XS 6-2/3.
Ihr Vorteil bei Orange Gastro
✓ Original RATIONAL iCombi Pro XS
✓ Kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands
✓ 24 Monate Gewährleistung
✓ Fachkundige Beratung
✓ Montage auf Anfrage
✓ Passendes Zubehör erhältlich
✓ Rechnungskauf möglich
Sie sind unsicher, welches Modell zu Ihrer Küche passt?
Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden RATIONAL-Kochsystems und unterstützen Sie bei Fragen zu Ausstattung, Anschlüssen, Zubehör und Aufstellung.
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Bewertungen
RATIONAL iCombi Pro XS – 6 × GN 2/3
Kompakte Größe. Große Möglichkeiten.
Der RATIONAL iCombi Pro XS bringt professionelle Kombidämpfer-Technologie auf besonders wenig Stellfläche. Mit 6 Einschüben für GN 2/3 eignet er sich ideal für kleinere Gastronomiebetriebe, Cafés, Bistros, Hotels und Küchen mit begrenztem Platzangebot.
Ob Dämpfen, Braten, Backen, Grillen oder Garen – der iCombi Pro XS vereint zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten in einem Gerät und unterstützt Ihr Küchenteam dabei, konstant hochwertige Ergebnisse zu erzielen. RATIONAL gibt für das Modell eine Kapazität von etwa 20–80 Essen pro Tag an.
Warum der iCombi Pro XS?
Kompakte Profi-Technik für maximale Flexibilität.
🍽️ Vielseitig zubereiten
Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen oder Backwaren – mit unterschiedlichen Garverfahren lässt sich eine große Auswahl an Speisen in einem Gerät zubereiten.
🧠 Intelligente Garprozesse
Die iCookingSuite überwacht den Garprozess und passt wichtige Parameter wie Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit automatisch an. So können Garergebnisse zuverlässig und reproduzierbar erreicht werden.
⚡ Gleichmäßige Ergebnisse
iDensityControl steuert das Klima im Garraum und sorgt für eine möglichst gleichmäßige Wärme- und Feuchtigkeitsverteilung. Dadurch können mehrere Einschübe effizient genutzt werden.
👨🍳 Mehrere Gerichte gleichzeitig planen
Mit dem iProductionManager können unterschiedliche Speisen und Garzeiten organisiert werden. Das System unterstützt dabei, die richtige Reihenfolge und den passenden Zeitpunkt für das Einschieben und Entnehmen zu bestimmen.
Für kleine Küchen gemacht
6 × GN 2/3 auf kompakter Stellfläche
Der iCombi Pro XS ist besonders interessant, wenn wenig Platz vorhanden ist, aber trotzdem professionelle Produktionsmöglichkeiten benötigt werden.
20–80 Essen/Tag
Empfohlene Produktionsmenge
6 × GN 2/3
Kapazität
5,7 kW
Anschlusswert
400 V
Netzanschluss
Intelligente Unterstützung im Küchenalltag
iCookingSuite
Das gewünschte Ergebnis auswählen – den Rest übernimmt das System.
Die iCookingSuite erkennt während des Garprozesses relevante Veränderungen und passt die Garparameter entsprechend an. Dadurch können standardisierte Ergebnisse mit weniger laufender Kontrolle erreicht werden.
iProductionManager
Mehrere Speisen. Ein organisierter Garprozess.
Der iProductionManager unterstützt bei der Planung verschiedener Speisen und Garzeiten und zeigt an, wann Produkte eingeschoben oder entnommen werden sollten.
iCareSystem
Reinigung ohne unnötigen Aufwand.
Das intelligente Reinigungssystem erkennt Verschmutzung und Verkalkung und schlägt ein passendes Reinigungsprogramm vor. Auch eine schnelle Zwischenreinigung sowie unbeaufsichtigte Reinigungsprogramme sind möglich.
ConnectedCooking
Digital vernetzt.
Der iCombi Pro kann über die integrierte WLAN-Schnittstelle mit ConnectedCooking verbunden werden und ermöglicht damit eine digitale Verwaltung entsprechender Geräte- und Garprozesse.
Ausstattung
- Touchdisplay
- 6 Einschübe für GN 2/3
- 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
- Dynamische Luftverwirbelung
- Frischdampfgenerator
- Integrierte Handbrause
- LED-Garraumbeleuchtung
- 3-Scheiben-Garraumtür
- Energieverbrauchsanzeige
- WLAN-Schnittstelle
- Garraumtemperatur bis 300 °C
- Bis zu 1.200 Garprogramme
- Bis zu 12 Programmschritte je Garprogramm
Technische Daten
| Eigenschaft | iCombi Pro XS 6-2/3 |
|---|---|
| Kapazität | 6 × GN 2/3 |
| Empfohlene Menge | 20–80 Essen/Tag |
| Anschlusswert | 5,7 kW |
| Netzanschluss | 3NAC 400 V, 50/60 Hz |
| Heißluftleistung | 5,4 kW |
| Dampfleistung | 5,4 kW |
| Gewicht | 64 kg |
| Breite | 655 mm |
| Tiefe | 555 mm |
| Höhe | 567 mm |
| Wasserzulauf | R 3/4" |
| Wasserablauf | DN 40 |
| Wasserdruck | 1,0–6,0 bar |
Die technischen Daten entsprechen den aktuell auf der RATIONAL-Produktseite aufgeführten Werten für den XS 6-2/3.
Ihr Vorteil bei Orange Gastro
✓ Original RATIONAL iCombi Pro XS
✓ Kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands
✓ 24 Monate Gewährleistung
✓ Fachkundige Beratung
✓ Montage auf Anfrage
✓ Passendes Zubehör erhältlich
✓ Rechnungskauf möglich
Sie sind unsicher, welches Modell zu Ihrer Küche passt?
Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden RATIONAL-Kochsystems und unterstützen Sie bei Fragen zu Ausstattung, Anschlüssen, Zubehör und Aufstellung.
Hersteller/EU Verantwortliche Person